AOC CHAMPAGNE – AMOUR DE DEUTZ 2011
La Maison Deutz est la propriété de la célèbre famille Roederer. La grande histoire des champagnes Deutz affiche un style harmonieux entre virtuosité et de raffinement.
C’est un champagne à la robe or pâle et aux reflets argentés.
Ses bulles sont fines et onctueuses.
Au nez, on découvre des notes complexes de fruits jaunes (abricot, pêche, kumquat, mirabelle…), puis dans un second temps, des arômes floraux et une touche d’amande fraîche.
En bouche, l’Amour de Deutz 2011 débute sur une attaque riche et ample. La texture crémeuse est portée par une belle tension. On retrouve ensuite les arômes fruités découverts au nez.
Accords Mets et Vin : Apéritif ou se mariera parfaitement avec du caviar, des sushis, des sashimis ou un carpaccio de thon.
Type : Blanc de blancs, Brut
Cépage : 100% Chardonnay
Producteur : Deutz
Alcool : 12%
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