AOC ALOXE CORTON – DOMAINE JEAN FOURNIER 2018

AOC ALOXE CORTON – DOMAINE JEAN FOURNIER 2018

Le domaine Jean Fournier, historique en Côte de Nuits, conduit l’ensemble de ses vignes en agriculture biologique. Cette cuvée est issue d’une parcelle orientée plein sud sur un sol calcaire tendre et de silice, issu d’un ancien lit de rivière.

Plein, fruité, sans agressivité, avec une touche florale assez aérienne, cette bouteille révèle une dimension minérale surprenante après quelques années de vieillissement.

Accords Mets et Vin : Rognons de veau au Cognac, Aubergines farçies, Lièvre à la Royale,

Type : Vin rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Producteur : Domaine Jean Fournier
Alcool : 13.5%

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