AOC CHINON ROUGE « LES GREZEAUX » – DOMAINE BERNARD BAUDRY 2020

AOC CHINON ROUGE « LES GREZEAUX » – DOMAINE BERNARD BAUDRY 2020

Bernard Baudry est installé depuis 1975 à Cravant-les-Coteaux et Chinon, dans le Val de Loire. De 2 hectares, le domaine s’étend aujourd’hui sur 32 hectares dans l’appellation Chinon, connue pour produire des grands vins rouges de la Loire. Le domaine Bernard Baudry a construit sa réputation autour du cabernet franc. Ce cépage emblématique de Chinon représente 90% de la production. Le domaine réalise une petite production de vins blancs grâce au chenin et une cuvée de Chinon rosé.

Robe dense et brillante. Cerise, fumé. Bouche juvénile à l’accent ligérien assumé, aux tanins frais et acidulés. A l’aération, le vin se développe et dévoile son joli potentiel.

Accords Mets et Vin : Sanglier rôti, Chapon à la broche, Crumble salé de poulet, crêpes salées de pommes de terre au champignons

Type : Vin Rouge
Cépage : 100% Cabernet franc
Producteur : Bernard Baudry
Alcool : 13%

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