AOC CONDRIEU « LES GRANDES CHAILLÉES » – STÉPHANE MONTEZ 2021

Au cœur de l’appellation Condrieu et sur la partie la plus septentrionale des St Joseph, le domaine du Monteillet surplombe la vallée du Rhône Nord depuis IX générations. Stéphane Montez a travaillé pendant deux ans dans différents vignobles du monde, l’Angleterre, l’Australie, la Californie et l’Afrique du Sud. Son expérience internationale lui permet aujourd’hui d’améliorer les techniques du domaine familial et de faire face à certaines difficultés climatiques.

Cette aventure à l’étranger dit Stéphane m’a fait prendre conscience du caractère unique de notre terroir, ce privilège apporte naturellement à mes vins un bel équilibre.

Ce Condrieu provient de huit parcelles situées sur de superbes terroirs à Chavanay, Saint Michel sur Rhône, Condrieu et Vérin. Les chaillées sont des terrasses maintenues par des murs en pierres sèches.

Robe jaune pâle. Nez très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé. Encore expressif sur les agrumes, bergamote, poire et fleurs blanches, avec de légères notes toastées. La bouche sur la tension offre une belle fraîcheur et un joli volume avec une finale saline.

Accords Mets et Vin : Coquilles St. Jacques, Bavarois de Homard Froid, Boudin Blanc au Porto, Filet Mignon de Porc à la crème.

Type : Vin Blanc
Cépage : 100% Viognier
Producteur : Stéphane Montez
Alcool : 13.5%