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AOC CÔTES DE PROVENCE CRU CLASSÉ - CUVÉE SYMPHONIE CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE 2021
Une robe drapée par d’un rose nacré et d’une jeunesse éclatante.
Un caractère aérien et une intensité très pure, soulignée par des notes de pêches blanches, de reine-claude, et anisée.
Une trajectoire gustative captivante par son ressenti croquant, zesté, qui excelle par sa digestibilité et sa fraîcheur. La finale légérement épicée sur fond d’anis lui confère une très belle persistance arômatique.
Accords Mets et Vin : Il sublimera les saveurs d’une cuisine Thaï, d’un sashimi de saumon et un condiment de grenade, pamplemousse et shiso rose. Idéal pour accompagner des crustacés.
Type : Vin Rosé
Région : Provence
Cépages : Grenache, Cinsault
Producteur : Château Sainte Marguerite
Alcool : 12,5%
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