AOC MONTRACHET GRAND CRU – DOMAINE JACQUES PRIEUR 2013
Un vin à la robe teintée d’or étincelant, aux reflets légèrement argentés.
Ce vin d’une grande complexité, offre aux plaisirs olfactifs une palette de notes florales (fleurs blanches), une touche de miel, un teint boisé et praliné.
C’est un vin singulier qui mérite un vieillissement attentif pour connaître ses plus belles heures.
En bouche, le caractère puissant et suave de ce vin témoigne d’un équilibre parfait, d’une persistance à la hauteur de vos attentes finissant sur une agréable sapidité.
Accords Mets et Vin : À accorder avec un risotto aux crustacés, un poisson rôti, une poularde en sauce, un foie gras. Un vin à déguster aussi lors de grandes occasions.
Type : Vin blanc
Région : Bourgogne
Cépage : 100% Chardonnay
Producteur : Domaine Jacques Prieur
Alcool : 13%
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EN SAVOIR PLUS SUR
Type : Vin blanc
Région : Bourgogne
Cépages : 100% Chardonnay
Producteur : Domaine Jacques Prieur
Alcool : 14%
Appellation : Puligny-Montrachet 1er cru
Le vin Puligny-Montrachet est une AOC Côte de Beaune situé dans le département de la Côte d’or.
Il produit essentiellement du vin blanc dont le principal cépage utilisé est le Chardonnay, étendu sur une superficie de 210 ha environ dont 98 ha en 1er cru.
Le vin du domaine Jacque Prieur implanté à Meursault depuis 1868 est considéré comme l’un des plus prestigieux de la Bourgogne car seul détenteur de vignes dans les cinq appellations mythiques : Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne et Montrachet.
Depuis 2007, il appartient en grande majorité à la famille Labruyère dont Edouard Labruyère devient gérant (le reste appartenant toujours aux héritiers Prieur).
Le chef de culture, Daniel Godefroy y travaille avec passion les 21 hectares de vignes dans une démarche d’agriculture raisonnée afin de tirer le meilleur parti de ses fruits.
Les vins sont quant à eux vinifiés par Nadine Gublin depuis 1990. Grâce à son savoir-faire hors du commun, le domaine obtient un nectar unique au caractère sans pareil.
