POUILLY FUME LADOUCETTE

AOC POUILLY FUME LADOUCETTE 2021

Un des domaines incontournables de Pouilly Fumé. Le domaine du Baron de Ladoucette étant ses vignes dans la Nièvre, du côté de Pouilly-sur-Loire, ou se plaît à merveille le cépage Sauvignon qui produit des vins blancs d’exceptions !

Ce Pouilly Fumé a un bouquet complexe ou prédomine les agrumes, des notes de fleurs blanches soutenues par une puissante mineralité.
En bouche, il est frais et puissant, sec et équilibré, avec une grande structure et fraîcheur qui perdure. Les agrumes et la minéralité restent présents en bouche  pour une persistance aromatique longue.

Accords Mets et Vin : C’est une cuvée qui s’accompagne parfaitement sur des poissons gras : daurade, saumon fumé ; un risotto aux gambas, des coquillages ou une salade d’avocats au crabe.

Type : Vin blanc
Région : Val de Loire
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Producteur : Baron de Ladoucette
Alcool : 13.5%

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