AOC SANTENAY « LE TEMPS DES CERISES » 2019 ANTOINE OLIVIER

Créé à la fin des années 60, le Domaine Olivier puise ses origines sur les quelques vignes laissées par Antoine Moreau-Chevalier à son petit-fils Hervé, mon père.
Par des achats de parcelles et des plantations nouvelles, le domaine s’étend dans le vignoble bourguignon d’abord sur les appellations de Santenay puis Savigny-les-Beaune, Pommard et plus récemment, Rully.

Au nez se dégagent des notes de fruits frais. La bouche est vive, tendue, avec les mêmes arômes qu’aux nez (petite cerises kirsch) et une finale délicate.

Accords Mets et Vin : Viandes rouges, volailles, poissons

Type : Vin Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Producteur : Antoine Olivier
Alcool : 12,5%

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