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AOC SAUTERNES – CASTELNAU DE SUDUIRAUT 2010
Datant à l’origine du 1592, le château fût brûlé et pillé lors de la Fronde puis remis en état par Blaise de Suduiraut avec l’aide du célèbre architecte Le Nôtre qui en dessina les somptueux jardins. Aujourd’hui ce 1er Cru Classé de Sauternes appartient au groupe AXA Millésimes.
Le nez est frais et dégage des senteurs de coing, d’abricot, de banane, d’orange, de mirabelle ou encore d’épices douces telles que la cannelle.
En bouche le vin est élégant alliant acidité et sucrosité. La finale est légèrement vanillée.
Accords Mets et Vin : Roquefort Baragnaudes, foie gras d’oie, entremet praliné.
Type : Vin liquoreux
Région : Bordeaux
Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc
Producteur : Castelnau de Suduiraut
Alcool : 14%
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