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AOC ST EMILION – CHATEAU PAVIE 2016(1ER GRAND CRU CLASSE A)
Situé au sud-est du village de Saint-Emilion, la superficie de ce 1er Grand Cru classé « A » depuis 2012, encore classé « B » lors de ce millésime, s’étend sur 37 hectares. L’âge moyen des vignes est de 43 ans. Le Château Pavie est un vin emblématique de Saint-Emilion.
La robe est d’un rubis sombre aux reflets orangés.
Le nez offre un fruité encore présent, des notes de cuir, de réglisse, d’herbes et d’épices.
La bouche est structurée et équilibrée avec des tanins souples et élégants.
Accords Mets et Vin : Viandes rouges maturées, grillées ou en sauce, volailles faisandées, gibiers.
Type : Vin rouge
Région : Bordeaux
Cépages : 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet-Sauvignon
Producteur : Château Pavie
Alcool : 13%
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