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AOC ST EMILION GRAND CRU – CHATEAU SIMARD 2012
Frais et très élégant, ce Saint-Emilion Grand Cru, propriété d’Alain Vauthier (Château Ausone), présente une texture soyeuse et un jus gourmand qui appelle à la consommation !
Une robe rubis foncée.
Au nez, des arômes de graphite, de noyau de cerise, de cassis, de tabac et de noix avec une trame boisée.
Belle acidité en bouche et tanins serrés, texture souple ainsi qu’une longue finale.
Accords Mets et Vin : S’accordera très bien avec un bœuf-carottes, des brochettes de porc, des côtelettes d’agneau.
Type : Vin rouge
Région : Bordeaux
Cépages : 65% Merlot, 35% Cabernet Franc
Producteur : Château Simard
Alcool : 13%
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