AOC ST ESTEPHE - CHATEAU COS D'ESTOURNEL 2000 (2EME CRU CLASSE)

AOC ST ESTEPHE – CHATEAU COS D’ESTOURNEL 2000 (2EME CRU CLASSE)

Avec un âge moyen de 45 ans, le vignoble de Cos d’Estournel recèle quelques pieds très anciens, nombreux entre 80 et 100 ans, qui représentent une opportunité incomparable pour la propriété.
Ces vieilles vignes apportent profondeur et structure au vin et reflètent la complexité du sol dans lequel elles puisent les éléments les plus profonds. Le Grand Vin de Cos d’Estournel est élaboré avec les raisins de pieds de 55 ans en moyenne.

Alors qu’aux débuts de Cos d’Estournel 2000 on ressentait principalement des notes de fruits rôtis et d’épices douces, le vin a pris aujourd’hui de l’ampleur. Souple et frais, il offre une belle expression aromatique, dans un plaisant équilibre.

Accords Mets et Vin : Viandes rouges, agneau, canard, gibiers.

Type : Vin rouge
Région : Bordeaux
Cépages : 60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot
Producteur : Cos d’Estournel
Alcool : 13.5%

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