AOC VOUGEOT 1ER CRU « LES PETITS VOUGEOTS » – DOMAINE CLERGET 2018
Le Domaine Clerget est un domaine familial Bourguignon qui appartient à Christian et Isabelle Clerget. Cela fait 4 générations que le domaine est implanté à Vougeot et existe sur les communes de Chambolle-Musigny, Morey-St-Denis et Vosne-Romanée. D’après leur philosophie, la qualité du vin provient des vignes et c’est pour cela qu’ils ont obtenu leur certification bio en 2017. Les gestes pratiqués dans les vignes et lors des vendanges font partie du savoir-faire hérité de la génération précédente, tout en laissant du temps au vin pour s’exprimer lors de l’élevage en fût de chêne.
Robe sombre et prononcée. Des notes de fruits mûrs évoquant les fruits noirs, la gelée de cassis avec une touche fumée. Les tanins sont ronds et fermes. Un vin harmonieux, élégant et assez puissant.
Accords Mets et Vin : Faisan à la crème, Palets de Veau, Agneau des Pyrénées
Type : Vin Rouge
Cépage : 100% Pinot Noir
Producteur : Domaine Clerget
Alcool : 13%
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