GAVI DOCG – « ETICHETTA NERA » LA SCOLCA 2022
Le Gavi del Comune di Gavi Black Label est le symbole de La Scolca dans le monde. Un vin particulièrement complexe et élégant, avec une personnalité attribuable au terroir d’origine, auquel la famille Soldati appose sa signature, G Soldati G, en tant que label de qualité.
La robe est jaune paille pâle avec de légers reflets verdâtres.
Le nez est intense et continu, persistant, avec des notes initialement fruitées qui virent vers des tons floraux au fil du temps.
La bouche est ample et savoureuse, avec des notes de silex, d’amande et de noix en finale.
Accords Mets et Vin : Poissons blancs grillés, fruits de mer, Pasta al vongole, viandes blanches grillées.
Type : Vin blanc
Région : Piémont (Italie)
Cépage : 100% Cortese
Producteur : La Scolca
Alcool : 12%
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