AOC MORGON – DOMAINE LAPIERRE 2022
Le domaine Marcel Lapierre est l’une des premières caves à produire des vins naturels depuis que Marcel Lapierre, véritable référence parmi les producteurs du Beaujolais, a pris les rênes du domaine de Villié-Morgon en 1973. Sa philosophie de travail allie les meilleures pratiques traditionnelles à de nouvelles technologies afin que ses vins reflètent fidèlement le paysage. En 1981, sous l’influence du spécialiste des vins naturels Jules Chavet, Marcel a été l’un des premiers producteurs à élaborer des vins avec une intervention minimale, sans ajouter de SO2 ou toute autre substance. Après sa mort, en 2010, son épouse et son fils Mathieu perpétuent l’héritage en respectant à tout moment les pratiques de leur prédécesseur.
Magnifiques notes de cerise noire , de violette et de réglisse. Ce Morgon de Marcel Lapierre est un superbe vin naturel tout en fruité et gourmandise.
Accords Mets et Vin : Boudin noir poêlé, Cochon de lait à la broche, Daube de boeuf aux tagliatelles fraîches
Type : Vin Rouge
Cépage : 100% Gamay
Producteur : Marcel Lapierre
Alcool : 13%
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