TOSCANA IGT – SOLAIA 2014 ANTINORI, TENUTA TIGANELLO
La famille Antinori possède plusieurs vignobles en Toscane dont la propriété Tenuta Tignanello au coeur de la région Chianti Classico.
Solaia 2014 présente une couleur rouge rubis très intense.
Le vin offre des arômes riches en concentration de fruits rouges et noirs (cerises, cerises noires, framboises, cassis, myrtilles et fruits frais) qui, avec des notes de vanille, de poivre noir et la réglisse, composent un bouquet ample et complexe.
En bouche, Solaia 2014 est exceptionnellement élégant et équilibré, frais dans ses saveurs et avec beaucoup de personnalité, solide et soyeux dans sa texture et ses tanins. La finale, caractérisée par des notes de fruits et d’épices, est d’une grande finesse et d’une grande persistance.
Accords Mets et Vin : Selle d’agneau rôtie et jus au thym, cote de boeuf braisée.
Type : Vin rouge
Région : Toscane (Italie)
Cépages : 78% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese, 7% cabernet Franc
Producteur : Tenuta Tignanello
Alcool : 14%
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