VOLNAY 1ER CRU CLOS DES 60 OUVREES LA POUSSE D'OR 2015

AOC VOLNAY 1ER CRU "CLOS DES 60 OUVREES" - DOMAINE DE LA POUSSE D'OR 2015

Le Clos des 60 ouvrées, 1er Cru de Volnay en Côte de Beaune, s’étend sur 2,39 hectares au sud-est du village à la limite de la commune voisine de Meursault.
Il s’agit d’un lieu-dit particulier du climat volnaysien des Caillerets, considéré comme l’un des plus qualitatifs de la commune.

Le nez évoque des notes de mûres, de myrtilles, de cerises griottes, d’aubépine et quelques arômes réglissés, d’épices.
En bouche, l’attaque est franche, l’aromatique s’exprime avec caractère et assurance. La texture, ample, suave et charnue dévale le palais pour terminé sur une finale fraiche, acidulée.
Singulier, précis et prestigieux, ce cru est envoutant!

Accords Mets et Vin : Souris d’agneau confite au romarin, feuilleté de tomates aux anchois, réduction de balsamique.

Type : Vin rouge
Région : Bourgogne
Cépage : 100% Pinot Noir
Producteur : La Pousse d’Or
Alcool : 13%

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